Senin, 31 Maret 2014 / Label:

Soto Ayam Ala Medan



 photo model3-468x60.gif



Bahan :
1 ekor ayam
500 ml santan
200 gr soun, seduh dengan air panas, tiriskan
4 butir telur ayam rebus, belah 2
2 butir tomat, masing-masing potong 4 memanjang
4 buah kentang rebus, masing-masing potong 4 memanjang
Minyak goreng secukupnya
Air secukupnya


Bumbu halus : 
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 kelingking jahe
1 kelingking lengkuas
5 butir kemiri,digoreng
1/2 sdt pala bubuk
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt merica
1/2 sdt jinten 


Bumbu : 
3 lembar daun salam
1 kelingking kayu manis
4 sdm kecap manis
Garam secukupnya
Daun bawang secukupnya


Cara Membuat Resep Soto Ayam Ala Medan :
- Potong ayam sesuai selera, rebus sampai matang, tiriskan lalu goreng.
- Haluskan semua bumbu halus lalu tumis dengan minyak sisa goreng ayam.
- Masukkan air sisa rebusan  ayam, daun salam, kayu manis, kecap manis dan garam, masak sampai mendidih.
- Kecilkan api dan masukkan santan lalu masak hingga matang sambil terus diaduk.
- Susun soun, telur ayam, tomat dan kentang rebus pada mangkuk saji, tambahkan daun bawang  lalu siram dengan kuah soto, sajikan.

 photo banner-widya_zpsb19a202e.jpg

Mau seperti Widya?? Mulailah dengan mengisi form 
pada banner di atas…




Masak yang lain yuukkkk :
  • Resep Sup Kacang Merah
  • Resep Spaghetti Bolognaise Spesial 
  • Resep Udang Goreng Tepung
  • Resep Telur Goreng Kecap 
  • Resep Kering Tempe Asam Manis 
  • Resep Telur Petis Pete
  • komentar (0) / Read More

    Selasa, 08 Oktober 2013 / Label:

    Resep Kambing Goreng Sambal Nanas



     photo gajikantor-468-anim.gif




    Bahan :
    500 gram daging kambing
    1 buah wortel, potong-potong
    1 butir telur, kocok lepas
    Tepung roti secukupnya
    Air secukupnya
    Minyak goreng secukupnya


    Bumbu :
    1 cm jahe,memarkan
    1/2 sdt pala bubuk
    1/2 sdt merica
    2 butir cengkeh
    Garam secukupnya


    Sambal Nanas :
    1/2 buah bawang bombay, cincang
    1 siung bawang putih, cincang
    5 sdm nanas parut
    4 sdm saus sambal
    2 sdm saus tomat
    1 sdm kecap manis
    1 sdm margarine


    Cara Membuat Resep Kambing Goreng Sambal Nanas :
    - Rebus daging kambing, wortel, jahe, pala, merica, cengkih, dan garam secukupnya sampai daging lunak dan kaldunya tinggal sedikit.
    - Ambil dagingnya, tiriskan, lalu potong-potong ukuran 1x3x5 cm.
    - Lumuri daging dengan telur, lalu gulingkan ke dalam tepung roti.
    - Goreng  sampai agak kering, angkat, sisihkan.
    - Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan margarine sampai harum, masukkan nanas parut, aduk-aduk masak sebentar, matikan api. Tambahkan saus sambal, saus tomat dan kecap manis, aduk rata.
    - Susun daging dalam piring saji, tuang sambal nanas diatasnya, hidangkan.

    Photobucket

    Mau seperti kami?? Mulailah dengan mengisi form pada banner di atas…





    Masak yang lain yuukkkk : 
  • Resep Pindang Ikan Mas
  • Resep Tomat Kukus Isi Telur
  • Resep Puding Susu Capuccino
  • Resep Bayam Cah Udang
  • Resep Ayam Suwir Pedas Manis 
  • Resep Ayam Gurih Kelapa Parut


  • komentar (0) / Read More

    Senin, 07 Oktober 2013 / Label:

    Resep Masakan Udang Kepiting Masak Santan Pedas


     photo dirumah-nurina-merah-468.gif



    Bahan :
    250 gram udang ukuran sedang, kupas kulitnya, bersihkan
    150 gram daging kepiting
    50 gram kapri
    10 jamur kuping, rendam air panas 15 menit, cuci bersih, potong dua
    500 cc santan cair
    3 sdm minyak goreng


    Bumbu :
    6 siung bawang merah
    3 siung bawang putih
    2 butir kemiri
    1 cm jahe
    3 buah cabai merah, iris serong tipis
    2 buah cabai rawit hijau, potong serong tipis
    3 sdm saus sambal
    Garam secukupnya


    Cara Membuat Resep Masakan Sambal Udang Kepiting :
    - Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan jahe.
    - Tumis bumbu halus sampai harum.
    - Masukkan udang, kepiting, cabai, saus sambal dan santan, aduk rata.
    - Masak sampai santan mendidih sambil terus diaduk, lalu masukkan kapri, jamur dan garam.
    - Masak sampai semua bahan matang, angkat dan sajikan panas.

    Photobucket

    Mau seperti kami?? Mulailah dengan mengisi form pada banner di atas…





    Masak yang lain yuukkkk : 
  • Resep Pindang Ikan Mas
  • Resep Tomat Kukus Isi Telur
  • Resep Puding Susu Capuccino
  • Resep Bayam Cah Udang
  • Resep Telur Orak Arik
  • Resep Sup Jagung Tahu
  • komentar (0) / Read More

    Minggu, 06 Oktober 2013 / Label:

    Resep Nasi Ayam Gurih



     photo dirumah-nurina-merah-468.gif


    Bahan :
    400 gram ayam, ambil dagingnya, iris kecil-kecil
    500 gram beras, kukus sampai setengah matang
    1 liter kaldu ayam
    150 gram kacang polong
    2 sdm minyak goreng


    Bumbu :
    1 siung bawang putih, iris halus
    1 buah bawang bombay, iris kasar
    3 buah cabe merah, iris serong
    1 cm jahe, memarkan
    Garam secukupnya


    Cara Membuat Resep Nasi Ayam Gurih :
    - Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
    - Masukkan ayam dan masak sampai ayam berubah warna, angkat.
    - Didihkan kaldu, masukkan ayam dan beras ke dalamnya, aduk-aduk sampai kaldu terhisap oleh beras.
    - Masukkan cabe, jahe, kacang polong dan garam, aduk rata.
    - Kukus sampai nasi dan semua bahan matang, angkat, sajikan panas.

     photo bannerdiamonddirector_zpsb321a0d1.jpg  



    Masak yang lain yuuukkkkkkk :
  • Resep Sambal Kemiri
  • Resep Sekoteng
  • Resep Pastel Kentang Tutup
  • Resep Tumis Kangkung Tauco
  • Resep Makaroni Tumis Udang
  • Resep Nasi Panggang Rempah Daging Cincang
  • Resep Masakan Kering Tempe Asam Manis 
  • komentar (0) / Read More

    Sabtu, 05 Oktober 2013 / Label:

    Resep Lobak Masak Santan


     photo model3-468x60.gif



    Bahan :
    3 buah lobak, rebus setengah matang, angkat, tiriskan.
    100 gram tetelan sapi, rebus sampai lunak, potong dadu
    100 gram udang kupas
    25 gram daun melinjo
    1 sdt gula pasir
    350 ml santan cair


    Bumbu Halus :
    5 siung bawang merah
    3 siung bawang putih
    1/2 sdt biji ketumbar
    2 cm kunyit
    Garam secukupnya


    Cara Membuat Resep Lobak Masak Santan :
    - Kupas lobak, belah dua memanjang, iris tipis
    - Masak santan, gula pasir dan bumbu halus sampai mendidih, aduk-aduk.
    - Masukkan lobak, tetelan sapi, udang dan daun melinjo, aduk rata.
    - Masak sampai semua bahan matang, angkat, sajikan hangat.


     photo banner_dinnad_300x250.gif



    Masak yang lain yuukkkk :

    komentar (0) / Read More

    Jumat, 04 Oktober 2013 / Label:

    Resep Ayam Sambal Tauco


     photo bannernadiaumum-orange-468.jpg


    Bahan :
    1/2 ekor (600 gram) ayam, ambil dagingnya, potong 1/2x2x3 cm
    1 butir telur, kocok lepas, beri garam
    3 sdm tepung terigu
    150 cc air
    Minyak goreng secukupnya


    Bumbu :
    6 siung bawang merah, iris tipis
    1 batang serai, memarkan
    5 buah cabai merah, iris serong
    10 buah cabai rawit, iris bulat
    3 sdm tauco
    5 buah belimbing sayur, iris bulat 1 cm
    4 sdm kecap manis
    1 sdt gula pasir
    Garam secukupnya


    Cara Membuat Resep Ayam Sambal Tauco :
    - Lumuri ayam dengan telur, lalu gulingkan ke tepung terigu, ratakan, goreng sampai matang, angkat.
    - Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bawang merah dan serai sampai harum, tambahkan cabai merah, cabai rawit, tauco, air, belimbing, kecap, gula dan garam.
    - Aduk rata, masukan ayam goreng, masak sampai bumbu meresap dan kuah mengering, angkat dan sajikan.

    Photobucket

    Mau seperti kami?? Mulailah dengan mengisi form pada banner di atas…





    Masak yang lain yuukkkk : 
  • Resep Pindang Ikan Mas
  • Resep Tomat Kukus Isi Telur
  • Resep Puding Susu Capuccino
  • Resep Bayam Cah Udang
  • Resep Telur Orak Arik
  • Resep Sup Jagung Tahu
  • komentar (0) / Read More

    Kamis, 03 Oktober 2013 / Label:

    Resep Tumis Rebung Campur Ayam


     photo bannernadiaumum-orange-468.jpg



    Bahan :
    500 gram rebung, iris tipis
    2 potong dada ayam, ambil dagingnya, iris dadu
    300 ml air
    2 sdm minyak goreng


    Bumbu :
    1 siung bawang putih, cincang kasar
    1 buah bawang bombay, cincang kasar
    3 buah cabai merah, iris serong
    1 sdm kecap asin
    1 sdm saus tiram
    1/2 sdt merica bubuk
    1 sdt gula pasir
    Garam secukupnya


    Cara Membuat Resep Tumis Rebung Campur Ayam :
    - Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukkan cabai, rebung dan daging ayam, aduk rata, masak sampai ayam berubah warna.
    - Tambahkan air, kecap asin, saus tiram, merica, gula pasir dan garam, aduk rata.
    - Masak sampai semua bahan matang dan kuah tinggal sedikit.
    - Angkat dan sajikan.

    Photobucket

    Mau seperti kami?? Mulailah dengan mengisi form pada banner di atas…


    Masak yang lain yuukkkk : 
  • Resep Udang Goreng Saus Mayonaise
  • Resep Tomat Kukus Isi Telur
  • Resep Puding Susu Capuccino
  • Resep Udang Goreng Tepung
  • Resep Telur Orak Arik
  • Resep Sup Jagung Tahu
  • komentar (0) / Read More

    Rabu, 02 Oktober 2013 / Label:

    Resep Udang Goreng Gula Palem



     photo bisnisonline-merah-468.gif


    Bahan :
    600 gram udang galah/ udang windu, buang kepala dan belah punggungnya
    2 sdm angciu
    1 kuning telur
    50 gram tepung terigu
    2 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
    100 ml air
    100 gram kentang, kupas, potong dadu, goreng kering
    Minyak goreng secukupnya


    Bumbu :
    2 siung bawang putih, iris tipis

    5 cabai kering, seduh air panas, potong 1 cm
    2 cm jahe, cincang
     2 sdm gula palem
    1 sdt cuka
    1 sdm kecap manis
    Garam secukupnya


    Cara Membuat Resep Udang Goreng Gula Palem :
    - Campur garam, angciu dan kuning telur, aduk rata. Rendam udang di dalamnya selama 20 menit.
    - Celupkan udang satu persatu ke dalam tepung terigu, lalu goreng sampai matang, angkat, tiriskan.
    - Campur air, gula palem, cuka dan kecap, aduk rata, sisihkan.
    - Tumis bawang putih sampai harum, masukkan cabai kering, jahe, air gula palem dan larutan tepung maizena. Masak sampai mengental, angkat.
    - Susun udang dalam piring saji, taburi kentang goreng, lalu siramkan saus di atasnya, sajikan.

    Photobucket

    Mau seperti kami?? Mulailah dengan mengisi form pada banner di atas…


    Masak yang lain yuukkkk : 

  • Resep Udang Goreng Saus Mayonaise
  • Resep Ikan Kembung Jamur Kukus
  • Resep Puding Susu Capuccino 
  • Resep Makaroni Tumis Cabe Rawit
  • Resep Souffle Tahu
  • Resep Telur Orak Arik
  • Resep Sup Krim Kentang
  • komentar (0) / Read More

    Selasa, 01 Oktober 2013 / Label:

    Resep Daging Sapi Masak Asam Manis



     photo dirumah-nurina-merah-468.gif


    Bahan :
    500 gram daging sapi, iris tipis melintang
    2 batang serai, memarkan
    2 lembar daun jeruk purut
    2 sdm air asam jawa
    2 sdm gula jawa sisir
    750 cc air


    Bumbu Halus :
    5 siung bawang merah
    2 siung bawang putih
    5 buah cabai merah
    2 cm lengkuas
    2 cm kunyit
    1/3 sdt merica bubuk
    1 sdt garam


    Cara Membuat Resep Daging Sapi Masak Asam Manis :
    - Rebus daging sapi bersama serai, daun jeruk, air asam, gula jawa dan bumbu halus sampai daging lunak dan kuah mengering.
    - Angkat dan sajikan.


    Photobucket




    Masak yang lain yuukkkk : 
  • Resep Semur Tahu Telur
  • Resep Tumis Kangkung Tauco
  • Resep Pie Tempe Isi Tahu Kepiting
  • Resep Spaghetti Sosis Sapi
  • Resep Makaroni Skotel
  • Resep Keripik Tempe Tepung Ketan
  • komentar (0) / Read More

    Senin, 30 September 2013 / Label:

    Resep Pepes Hati Ayam Jamur Merang



     photo bannernadiaumum-orange-468.jpg



    Bahan :
    20 buah hati ayam, rebus
    200 gram jamur merang, belah dua
    200 cc santan kental
    2 butir telur, kocok lepas


    Bumbu :
    8 siung bawang merah, iris tipis
    3 siung bawang putih, iris tipis
    3 cm jahe, iris tipis
    3 batang daun bawang, iris-iris
    1 sdt garam
    Daun pisang untuk pembungkus
    10 buah cabai rawit utuh


    Cara Membuat Resep Pepes Hati Ayam Jamur Merang :
    - Campur semua bahan ( kecuali hati ayam, daun pisang dan cabai rawit ) aduk rata.
    - Ambil daun pisang, letakkan dua potong hati, tambahkan 3 sendok makan adonan jamur.
    - Beri 1 buah cabai rawit utuh diatasnya, bungkus rapi, sematkan dengan lidi.
    - Kukus sampai matang kira-kira 30 menit, angkat dan sajikan.


     photo banner-widya_zpsb19a202e.jpg


    Mau seperti Widya?? Mulailah dengan mengisi form 
    pada banner di atas…




    Masak yang lain yuukkkk :
  • Resep Pisang Goreng Coklat Keju
  • Resep Spaghetti Bolognaise Spesial 
  • Resep Makaroni Tumis Udang
  • Resep Puding Cincau Merah Putih
  • Resep Bola-Bola Tempe
  • Resep Pepes Tahu Jagung
  • Resep Kering Tempe Asam Manis
  • komentar (0) / Read More

    Minggu, 29 September 2013 / Label:

    Resep Cumi Saus Segar


     photo bannernadiaumum-orange-468.jpg



    Bahan :
    500 gram cumi, bersihkan, iris garis melintang pada sisi dalam (jangan sampai putus) potong ukuran 4x6 cm
    1 sdt minyak wijen
    2 sdm minyak goreng


    Bumbu :
    5 siung bawang merah
    2 siung bawang putih
    1 sdt biji ketumbar
    1 sdt gula pasir
    1/2 sdt garam
    1 buah bawang bombay, iris melintang
    2 lembar daun bawang, iris tipis
    1 sdm kecap manis
    1 sdm kecap asin


    Cara Membuat Resep Cumi Saus Segar :
    - Rebus potongan cumi dalam air mendidih selama 1 menit, angkat, tiriskan.
    - Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, gula pasir dan garam.
    - Tumis bawang bombay dan daun bawang sampai layu, masukkan bumbu halus, tumis lagi sampai harum, tambahkan minyak wijen, aduk rata.
    - Masukkan cumi, kecap manis dan kecap asin, aduk rata, angkat dan sajikan.

     photo gaptek-diamond-468-250-kuning.png

    Mau seperti kami?? Mulailah dengan klik banner
    di atas…




    Masak yang lain yuukkkk :
  • Resep Semur Tahu Telur
  • Resep Tumis Kangkung Tauco
  • Resep Makaroni Skotel
  • Resep Bakwan Jagung Sosis
  • Resep Labu Siam Masak Santan
  • Resep Perkedel Tahu
  • Resep Perkedel Tempe Daging Giling
  • komentar (0) / Read More

    Sabtu, 28 September 2013 / Label:

    Resep Ayam Gurih Kelapa Parut



     photo model3-468x60.gif


    Bahan :
    1 ekor ayam, potong menurut selera
    1/3 butir kelapa, parut
    300 ml air
    Minyak goreng secukupnya
    2 batang serai, ambil bagian putihnya, iris tipis
    1 buah bawang bombay, iris tipis
    2 sdm gula jawa sisir


    Bumbu :
    4 siung bawang merah
    3 siung bawang putih
    5 buah cabai rawit merah
    1/2 sdt jintan putih
    1/2 sdt jintan manis
    1 sdt ketumbar
    2 cm lengkuas
    2 cm kunyit
    1 sdt garam


    Cara Membuat Resep Ayam Gurih Kelapa Parut :
    - Haluskan semua bumbu, sisihkan.
    - Tumis ayam sampai berubah warna, tambahkan kelapa, serai, bawang bombay, gula jawa dan bumbu halus, aduk rata.
    - Tambahkan air dan masak sampai ayam matang, air dan bumbu kering.
    - Angkat, sajikan.

     photo banner-widya_zpsb19a202e.jpg

    Mau seperti Widya?? Mulailah dengan mengisi form 
    pada banner di atas…




    Masak yang lain yuukkkk :
  • Resep Sup Kacang Merah
  • Resep Spaghetti Bolognaise Spesial 
  • Resep Udang Goreng Tepung
  • Resep Telur Goreng Kecap 
  • Resep Kering Tempe Asam Manis 
  • Resep Telur Petis Pete
  • komentar (0) / Read More

    Jumat, 27 September 2013 / Label:

    Resep Semur Terong Goreng Tetelan Sapi


     photo dsint.gif


    Bahan :
    4 buah terong ungu ukuran sedang, cuci, potong serong
    200 gram tetelan sapi, rebus sampai lunak
    50 gram soun, potong-potong 10 cm, cuci, tiriskan
     Minyak goreng secukupnya

    Bumbu :
    5 siung bawang merah
    2 siung bawang putih
    1/2 sdt merica bulat
    2 butir kemiri
    1 lembar daun salam
    3 sdm kecap manis
    1 sdm kecap asin
    2 sdm bawang goreng
    Garam secukupnya


    Cara Membuat  Resep Semur Terong Goreng Tetelan Sapi :
    - Rendam potongan terong dalam air garam selama 10 menit, angkat, tiriskan.
    - Goreng terong sampai layu, angkat dan tiriskan, sisihkan.
    - Haluskan bawang merah, bawang putih, merica dan kemiri.
    - Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan tetelan sapi, 300 ml air rebusan tetelan/ kaldu, daun salam, kecap manis, kecap asin dan terong goreng, aduk rata.
    - Tambahkan soun, masak dengan api kecil sampai kaldu tinggal sedikit, angkat.
    - Sajikan dengan taburan bawang goreng.


     photo bannerkerjadirmhbaru_zps0971164c.jpg




    Masak yang lain yuukkkk :
  • Resep Oseng-Oseng Meriah
  • Resep Makanan Bubur Sumsum
  • Resep Puding Merah Putih
  • Resep Balado Kentang Teri Telur
  • Resep Brokoli Saus Tomat
  • Resep Tempe Goreng Bumbu Hijau
  • komentar (0) / Read More

    Kamis, 26 September 2013 / Label:

    Resep Bitterballen Tahu


     photo dirumah-nurina-merah-468.gif



    Bahan :
    2 buah tahu ukuran besar, haluskan
    100 gram tepung terigu
    1 buah dada ayam, rebus, suwir halus
    100 cc susu
    100 cc air kaldu ayam
    1 butir telur, kocok lepas beri garam dan merica
    Tepung roti secukupnya
    3 sdm mentega
    Minyak goreng secukupnya


    Bumbu :
    5 butir bawang merah, iris halus
    1/4 sdt pala bubuk
    1/2 sdt merica bubuk
    Garam secukupnya


    Cara Membuat Resep Bitterballen Tahu :
    - Tumis bawang merah dengan mentega sampai harum.
    - Tambahkan tepung terigu, aduk hingga tepung berwarna kekuningan.
    - Tuang kaldu ayam dan susu, sedikit demi sedikit sambil diaduk.
    - Tambahkan tahu halus, aduk rata.
    - Tambahkan ayam, pala, merica dan garam, aduk rata, masak sampai adonan cukup padat, angkat.
    - Dinginkan adonan sebentar lalu bentuk bola-bola.
    - Celupkan ke telur lalu gulingkan ke tepung roti, goreng sampai berwarna kuning kecoklatan dan matang.
    - Angkat, sajikan hangat.





    Photobucket




    Masak yang lain yuukkkk : 
  • Resep Semur Tahu Telur
  • Resep Tumis Kangkung Tauco
  • Resep Spaghetti Sosis Sapi
  • Resep Makaroni Skotel
  • Resep Tempe Bacem
  • Resep Semur Telur Puyuh 
  • komentar (0) / Read More