Resep Bitterballen Tahu
Bahan :
2 buah tahu ukuran besar, haluskan
100 gram tepung terigu
1 buah dada ayam, rebus, suwir halus
100 cc susu
100 cc air kaldu ayam
1 butir telur, kocok lepas beri garam dan merica
Tepung roti secukupnya
3 sdm mentega
Minyak goreng secukupnya
Bumbu :
5 butir bawang merah, iris halus
1/4 sdt pala bubuk
1/2 sdt merica bubuk
Garam secukupnya
Cara Membuat Resep Bitterballen Tahu :
- Tumis bawang merah dengan mentega sampai harum.
- Tambahkan tepung terigu, aduk hingga tepung berwarna kekuningan.
- Tuang kaldu ayam dan susu, sedikit demi sedikit sambil diaduk.
- Tambahkan tahu halus, aduk rata.
- Tambahkan ayam, pala, merica dan garam, aduk rata, masak sampai adonan cukup padat, angkat.
- Dinginkan adonan sebentar lalu bentuk bola-bola.
- Celupkan ke telur lalu gulingkan ke tepung roti, goreng sampai berwarna kuning kecoklatan dan matang.
- Angkat, sajikan hangat.
Masak yang lain yuukkkk :
0 komentar: