Resep Kambing Goreng Sambal Nanas
Bahan :
500 gram daging kambing
1 buah wortel, potong-potong
1 butir telur, kocok lepas
Tepung roti secukupnya
Air secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Bumbu :
1 cm jahe,memarkan
1/2 sdt pala bubuk
1/2 sdt merica
2 butir cengkeh
Garam secukupnya
Sambal Nanas :
1/2 buah bawang bombay, cincang
1 siung bawang putih, cincang
5 sdm nanas parut
4 sdm saus sambal
2 sdm saus tomat
1 sdm kecap manis
1 sdm margarine
Cara Membuat Resep Kambing Goreng Sambal Nanas :
- Rebus daging kambing, wortel, jahe, pala, merica, cengkih, dan garam secukupnya sampai daging lunak dan kaldunya tinggal sedikit.
- Ambil dagingnya, tiriskan, lalu potong-potong ukuran 1x3x5 cm.
- Lumuri daging dengan telur, lalu gulingkan ke dalam tepung roti.
- Goreng sampai agak kering, angkat, sisihkan.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan margarine sampai harum, masukkan nanas parut, aduk-aduk masak sebentar, matikan api. Tambahkan saus sambal, saus tomat dan kecap manis, aduk rata.
- Susun daging dalam piring saji, tuang sambal nanas diatasnya, hidangkan.
Mau seperti kami?? Mulailah dengan mengisi form pada banner di atas…
Masak yang lain yuukkkk :
